Résumé : 1943. Reclus dans son quartier général en Prusse Orientale, terrorisé à l'idée que l'on attente à sa vie. Histler a fait recruter des goûteuses. Parmi elles, Rosa. Quand les SS lui ordonnent d'avaler une cuillerée Rosa s"exécute, la peur au ventre : chaque bouchée est peut-être la dernière. Mais elle doit affronter une autre guerre entre les murs de ce réfectoire : considérée comme une étrangère, Rosa qui vient de Berlin, est en butte à l'hostilité des autres goûteuses. Pourtant, la réalité est la même pour toutes : consentir à leur rôle, c'est à la fois vouloir survivre et accepter l'idée de mourr. Inspiré de l'histoire vraie de Margot Wölk, la goûteuse d'Hisler a été couronné en Italie par le prestigieux prix Campiello et a connu un très grand succès lors de sa publication en France.