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| Auteurs | Serres, Alain (Auteur) Serres-Giardi, Laurana (Collaborateur) Fronty, Aurélia (Illustrateur) |
| Edition | Rue du Monde : Paris , 2011 |
| Collection | Cuisine, Cuisines |
| Collation | 1 vol. (59 p.) |
| Format | 36 x 29 cm |
| indice Dewey | 641 6 |
| ISBN | 978-2-35504-179-2 |
| Prix | 23.50 |
| Langue d'édition | Français |
| Catégories | Potages -- Ouvrages pour la jeunesse |
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Résumé : Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.
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